Canadian Food Innovation Network Awards More Than $650K to Eight Canadian FoodTech Projects

Canadian Food Innovation Network Awards More Than $650K to Eight Canadian FoodTech Projects

The Innovation Booster funding will help bring personalized nutrition innovations to market. 

GUELPH, ON, OCTOBER 24, 2023 The Canadian Food Innovation Network (CFIN) is awarding $654,417 to eight foodtech projects through the organization’s Innovation Booster Program. Industry will match these funds to create projects valued at over $1.3M.

The Innovation Booster funding recipients are:

Project Lead: Enhanced Medical Nutrition Inc. (Ontario)

Project Title: Evidence-based Medical Food for Patients Undergoing Orthopedic Surgery

Funding: $100,000

Acknowledging the pivotal role of nutrition in post-surgical recovery, Enhanced Medical Nutrition (EMN) is investigating the impact of their medical food products on orthopaedic surgery patients. Leveraging markerless motion capture gait analysis technology (a comprehensive evaluation of an individual’s stance and walking patterns), the project will determine how EMN’s products influence surgical patients' movement and function after their procedure. Results from this project hold strong potential to revolutionize conventional surgical preparation and recovery practices, redefining how food can optimize clinical outcomes.

Project Lead: RxFood Corporation (Ontario)

Project Title: AI-powered Photo Food Analysis, Personalized Interpretation, and Dietary Recommendation to Improve Healthy Eating and Chronic Disease Outcomes

Funding: $99,868

A combination of growing factors -- including misinformation regarding nutritional claims, a surge in metabolic-related conditions such as diabetes and obesity, and increasing difficulty in accessing dietitians – reveal an urgent need for innovative solutions to enhance Canadians' dietary habits. RxFood is tackling this challenge by adapting their AI-powered, clinical-grade dietary assessment technology for widespread use among Canadians while promoting improved diet quality for managing and preventing chronic diseases.

Currently, users capture images of their meals over a three-day period, allowing RxFood to precisely assess food content, portion sizes, and calculate validated diet quality scores. This data is then discussed with a clinician to establish nutrition goals. With over 100,000 assessments completed, the project's next phase seeks to automate the interpretation and food recommendations by fusing food data with user information -- such as age, location, gender, and dietary restrictions – to sustainably improve a person's diet quality and health.

Project Lead: Psigryph Inc. (Ontario)

Project Title: Clinical Trial for Cholestello™-- A Dietary Supplement for Maintaining Healthy Cholesterol Levels

Funding: $99,925

Psigryph has achieved a significant milestone by developing a market-ready dietary supplement poised for commercialization. Their project addresses a crucial issue – the inadequate intake of fruits and vegetables leading to health problems. Building on promising results from mouse studies at the University of Guelph, Psigryph is now planning human clinical trials that will help define their product and ensure it complies with industry regulations in the US and Canada, where Health Canada approval is required. This project underscores the potential of Psigryph’s key ingredient -- locally sourced sour cherries from Ontario -- to increase the bioavailability of essential bioactives to enhance human health and well-being.

Project Lead: Biofect Innovations (Ontario)

Project Title: Production of a Novel Natural Protein Sweetener via Microbial Fermentation

Funding: $99,600

Brazzein is a potent natural sweetening protein that could help alleviate the challenges posed by sugar and artificial sweeteners. Excessive sugar consumption is associated with various health issues, while artificial sweeteners often have an unpleasant aftertaste and uncertain health profiles. Brazzein, which is derived from the Oubli berry fruit in West Africa, is a remarkable 2000 times sweeter than sugar, offering a healthier alternative. However, its cultivation is restricted to specific regions, and Brazzein is found in minuscule concentrations in the fruit, making large-scale farming impractical.

To overcome this, Biofect Innovations is pioneering a microbial fermentation technology, similar to processes used in beer, wine, or insulin production. Their innovative approach aims to economically produce Brazzein at scale by sidestepping traditional agriculture and harnessing the efficiency of microbial platforms.

Project Lead: Fresh Prep Foods (British Columbia)

Project Title: Increasing Adoption of Specialty, Nutrition Focused Diets Through Advanced Fulfillment Software

Funding: $96,746

Fresh Prep is addressing the limited accessibility of personalized meal programs for specialty diets by developing software that enables consumers to effortlessly plan and execute their nutrition-focused diets affordably. The software, an AI-powered virtual nutrition advisor (referred to as "the menu planner"), will deliver personalized nutritional guidance alongside the convenience of meal kit deliveries. Fresh Prep’s unique ability to seamlessly blend personalization and convenience has them on track to become the sole Canadian meal provider with the technology to offer highly customized meals without inflating expenses.

Project Lead: Millennia TEA Inc. (New Brunswick)

Project Title: Increasing Solubility and Bioavailability in Nutrient-dense Plants

Funding: $78,515

Millennia TEA aims to unlock the full potential of the tea plant's nutritional compounds for human health. Currently, commercial processing methods limit the body's ability to absorb these nutrients effectively. To address this, Millennia TEA is utilizing a combination of lemon-juice simulated washing, high-powered ultrasound, and a novel freeze-drying technique. Their goal is to enhance the release of these health-promoting compounds, ultimately improving their bioavailability.

This project involves collaboration with seasoned food scientists and biochemists who specialize in polyphenolic and cellular analyses. The immediate industry impact includes providing B2B health ingredients for businesses in the better-for-you beverage sector -- such as kombucha, iced tea, non-alcoholic beer, and energy drinks -- as well as supplements like greens powders and protein powder.

Project Lead: Cronometer Software Inc. (British Columbia)

Project Title: AI Food Suggestions

Funding: $47,378

Cronometer Software is replacing their outdated Food Suggestion feature in their mobile and web app with an advanced AI-powered alternative. This cutting-edge AI Food Suggestions feature will provide tailored suggestions based on individual user needs, assisting users in meeting their specific daily calorie and nutrient targets.

The AI Food Suggestions project is designed to cater uniquely to each user, generating recommendations based on factors such as recently logged foods, selected filters (e.g., high-protein, vegetarian), meal categories (e.g., lunch), and dietary exclusions (e.g., gluten and peanuts). This project will enhance user satisfaction and nutritional outcomes, marking a significant step forward in the evolution of Cronometer Software's platform.

Project Lead: Tait Laboratories Inc. (Quebec)

Project Title: Clinical Investigation of a Citrus Peel Prebiotic

Funding: $32,385

Tait Laboratories is running human clinical trials aimed at substantiating the prebiotic properties of a patented citrus peel extract, supported by advanced AI analysis of gut microbiome and overall digestive health. This research will enhance the understanding of how prebiotics impact human well-being and explore opportunities to repurpose citrus peel waste generated by Canadian consumers and juice companies, which accounts for approximately 175,000 metric tons each year. The anticipated outcomes include the development of sustainable waste management solutions, a reduction in landfill burdens, and the potential creation of new value streams within the Canadian juice industry.

Beyond its essential role in providing macro nutrients, food can be a powerful tool in the prevention and treatment of human diseases and common health ailments. The concept of ‘food as medicine’ is growing in popularity with consumers, and globally innovators are launching new software, ingredients, and products that aim to improve health and wellness.

This Innovation Booster funding call sought applications targeting the food as medicine category, including innovations focused on personalized health solutions, novel and emerging functional ingredients, and novel processing methods.

CFIN’s Innovation Booster provides funding and support to SMEs to help them accelerate product development, overcome innovation hurdles, and validate market fit. During this seventh round of Innovation Booster funding, CFIN received 21 applications from across the country. In total, 37 Canadian foodtech companies have received $3,132,874 from this program since 2021.

Across all programs CFIN has approved $13.5M for 50 Canadian food innovation projects.


“Personalized nutrition thrives on innovation, offering individuals the tools they need to navigate the complex world of dietary choices and personalized meal plans. These eight projects demonstrate Canadian-made solutions that are empowering individuals to optimize their health and well-being by tailoring their diets to suit their individual profiles, promoting a healthier and more sustainable future.”

– Dana McCauley

CEO, Canadian Food Innovation Network

"Our government is proud to invest in value-driven organizations to enable cutting-edge Canadian companies to grow their businesses, create well-paying jobs and expand their horizons. The recipients of the Innovation Booster Program highlight the importance of leveraging technology to provide accessible nutritional guidance, keeping Canadians informed to optimize their health. Congratulations to all!”

– The Honourable François-Philippe Champagne

Minister of Innovation, Science and Industry

“Investments in functional food innovations are driving sustainability and increasing access to healthy and nutritious products for Canadians. Canada is a world leader in the growing foodtech sector and these projects will help maximize the relationship of food and health through innovation.”

The Honourable Lawrence MacAulay

Minister of Agriculture and Agri-Food in Canada

“We are immensely grateful for CFIN’s support through the Innovation Booster program, dedicated to advancing Personalized Nutrition and Improving Human Health Through Food. This program will catalyze our innovative research to further explore how food-as-medicine positively impacts patient outcomes. We are committed to leveraging this opportunity and sharing these insights with medical professionals to ultimately improve the standard of care.”

– Néma McGlynn

Research Manager, Enhanced Medical Nutrition Inc.

"We started RxFood with the mission of making nutrition interesting, fun, personalized, and accessible. We are very excited to be part of the CFIN Innovation Booster as it helps us continue on this mission and opens up new opportunities and collaborations."

– Dr. Jeff Alfonsi

Co-Founder and Chief Product and Medical Officer, RxFood

"The CFIN funding will allow us to generate critical data for partners and regulators. Major players have requested this data so we feel fortunate in Canada to have support systems like this to help SMEs get products to market. The Psigryph team looks forward to working with our partners at the University of Guelph to run a robust Cholestello clinical trial."

– Sean Thompson

Co-Founder and CEO, Psigryph

"We are incredibly grateful for the generous funding from CFIN. This critical support empowers us to advance our efforts to produce Brazzein at scale, providing a healthier, sweeter alternative to sugar and artificial sweeteners. As we scale our production, we join the battle against the silent epidemic of diabetes in Canada, contributing to a healthier future for all.

Thank you for backing our mission as we continue this important journey towards sustainable health solutions.”

– Ralph Christian Delos Santos

Co-Founder and CEO, Biofect Innovations

“At Fresh Prep, our mission is to make eating well effortless and affordable. With our new AI-powered menu planner, we’ll be taking personalized meal programs to the next level by helping our customers achieve their nutritional goals with customized guidance and flexibility. We believe the unique blend of customization and convenience this technology offers will set us apart in the meal kit industry, while revolutionizing the way Canadians approach their diets and mealtime routines."

– Dhruv Sood

Co-Founder and Co-CEO, Fresh Prep

“This is such an exciting moment in time for Millennia TEA. As individuals are prioritizing their wellness and working to prevent and fight disease with food-as-medicine solutions, we believe our company has an important role to play in helping people Live Better Longer. This research funding will support our efforts in a powerful way – as we develop innovative solutions using medicinal plants such as the mighty tea leaf to support human and planetary health both. Our appreciation for CFIN, and the specialists who will help us bring important discoveries to life through this Project and partnership, runs deep.”

– Tracy Bell

Co-Founder and CEO, Millennia TEA

“AI Food Suggestions are going to be a game changer for our users, and we’re thrilled to be partnering with the Canadian Food Innovation Network to implement this powerful new functionality.”

– Aaron Davidson

CEO, Cronometer Software

“We at Tait Labs would like to humbly express our gratitude for the tremendous support given to us by way of CFIN’s Innovation Booster award. Finding funding for clinical studies can be

difficult at the best of times, and it is a testament to CFIN’s commitment to fostering innovation that they would see value in supporting our clinical study of citrus peel waste as a novel prebiotic fiber. Unlocking the therapeutic potential of something that typically gets thrown away –citrus peels- that’s something we can all get behind.”

– Andrew Tait

President and Director, Tait Laboratories


· The Worldwide Personalized Nutrition Market Size was estimated to be approximately USD $11.3 billion in 2022 and is expected to reach USD $45.9B by 2032
· Personalized nutrition is considered as the first line of defense against many health conditions that include hypertension, cardiovascular disease, and diabetes – leading to increased demand and rapid growth for the sector [American Nutrition Association]
· There is increasing demand for personalized solutions due to rising health awareness, the digitalization of healthcare, and a growing aging global population


The Innovation Booster provides flexible and rapid support to Small or Medium Enterprises (SMEs) as they address food innovation challenges or technical hurdles that have created barriers to achieving their commercialization goals.

The Innovation Booster is administered by CFIN, which is supported by the Government of Canada’s Strategic Innovation Fund.


The Canadian Food Innovation Network (CFIN) is a national organization that’s stimulating transformative and transferrable innovation within the Canadian food sector. CFIN has over 3,500 members from across the food value chain -- including manufacturers, processors, distributors, operators, tech companies, funders, and innovators – and connects the Canadian food ecosystem to fresh insights, ideas, and technologies to grow their business and increase their innovation capacity. CFIN's free membership includes access to exclusive funding programs, five Regional Innovation Directors, and YODL.

CFIN was established in 2021 and is supported by Government of Canada’s Strategic Innovation Fund and Canadian Agricultural Strategic Priorities Program.


Innovation Booster

CFIN Membership

CFIN Media Page

CFIN Media Kit (includes logos and b-roll)


Jamil A. Karim

Communications Director

Canadian Food Innovation Network

CFIN Rainbow Bar

Le Réseau Canadien D'Innovation En Alimentation Accorde Plus De 650 000 Dollars à Huit Projects Canadiens de Technologie Alimentaire 

Le financement provenant du programme Propulseur dinnovation permettra de mettre sur le marché des innovations en matière de nutrition personnalisée 

GUELPH (Ontario), 24octobre 2023 Le Réseau canadien dinnovation en alimentation (RCIA) accorde 654 417 $ à huit projets du domaine de la technologie alimentaire dans le cadre de son programme Propulseur dinnovation. Lindustrie versera une contribution équivalente à ces fonds pour créer des projets dune valeur de plus de 1,3million de dollars.  

Les bénéficiaires du financement Propulseur dinnovation sont: 

Chef de projet: Enhanced Medical Nutrition inc. (Ontario) 

Titre du projet: Alimentation médicale fondée sur des données probantes pour les patients subissant une chirurgie orthopédique 

Financement: 100 000 $ 

Reconnaissant le rôle essentiel de la nutrition dans le rétablissement postopératoire, Enhanced Medical Nutrition (EMN) étudie limpact de ses produits alimentaires médicaux sur les patients en chirurgie orthopédique. En sappuyant sur la technologie danalyse de la démarche par capture de suivi sans marqueurs (une évaluation complète de la posture et des schémas de marche dun individu), le projet déterminera comment les produits d’EMN influencent le mouvement et la fonction des patients après leur intervention chirurgicale. Les résultats de ce projet sont susceptibles de révolutionner les pratiques conventionnelles de préparation chirurgicale et de récupération, en redéfinissant la façon dont lalimentation peut optimiser les résultats cliniques. 


Chef de projet: RxFood Corporation (Ontario) 

Titre du projet: Analyse daliments photographiés par lIA, interprétation personnalisée et recommandations alimentaires pour favoriser une alimentation saine et améliorer les résultats chez les personnes atteintes de maladies chroniques 

Financement: 99 868 $ 

Une combinaison de facteurs de plus en plus importants, notamment la désinformation au sujet des valeurs nutritionnelles, laugmentation des maladies liées au métabolisme telles que le diabète et lobésité, et les problèmes croissants daccès à des diététistes, révèle un besoin urgent de solutions novatrices pour améliorer les habitudes alimentaires des Canadiens. RxFood aborde ce défi en adaptant sa technologie dévaluation diététique clinique, alimentée par lIA, pour une utilisation généralisée chez les Canadiens, tout en préconisant une meilleure qualité de lalimentation pour la gestion et la prévention des maladies chroniques.  

Présentement, les utilisateurs photographient leurs repas sur une période de trois jours, ce qui permet à RxFood dévaluer avec précision le contenu alimentaire et la taille des portions, et de calculer des scores validés de la qualité de lalimentation. Ces données sont ensuite discutées avec du personnel clinique afin détablir des objectifs nutritionnels. Avec plus de 100 000 évaluations réalisées, la prochaine phase du projet vise à automatiser linterprétation et les recommandations alimentaires en fusionnant les données alimentaires avec les renseignements personnels tels que lâge, le lieu de résidence, le sexe et les restrictions alimentaires afin daméliorer de façon durable la qualité de lalimentation et la santé de la personne.   


Chef de projet: Psigryph inc. (Ontario) 

Titre du projet: Essai clinique pour CholestelloMC -- un supplément alimentaire pour le maintien dun taux de cholestérol sain 

Financement: 99 925 $ 

Psigryph a franchi une étape importante en mettant au point un supplément alimentaire prêt à être commercialisé. Leur projet porte sur un enjeu crucial, soit les problèmes de santé liés à une consommation insuffisante de fruits et de légumes. Sappuyant sur les résultats prometteurs détudes menées sur des souris à lUniversité Guelph, Psigryph planifie maintenant des essais cliniques sur des humains qui permettront de bien définir leur produit et de sassurer quil est conforme aux réglementations sectorielles aux États-Unis et au Canada, où lapprobation de Santé Canada est requise. Ce projet souligne le potentiel de lingrédient clé de Psigryph, les cerises acides cultivées en Ontario, pour augmenter la biodisponibilité des ingrédients bioactifs essentiels afin daméliorer la santé et le bien-être humains.  


Chef de projet: Biofect Innovations (Ontario) 

Titre du projet: Production dun nouvel édulcorant protéique naturel par fermentation microbienne 

Financement: 99 600 $ 

La brazzéine est une protéine édulcorante naturelle puissante qui pourrait contribuer à atténuer les problèmes causés par le sucre et les édulcorants artificiels. La consommation excessive de sucre est associée à divers problèmes de santé, alors que les édulcorants artificiels ont souvent un arrière-goût désagréable et des effets incertains sur la santé. La brazzéine, dérivée de la baie nommée «oubli» en Afrique de lOuest, est étonnamment 2 000 fois plus sucrée que le sucre, représentant ainsi une alternative plus saine. Sa culture est toutefois limitée à des régions spécifiques et la brazzéine se retrouve en concentrations minuscules dans le fruit, rendant la culture à grande échelle impraticable 

Pour y remédier, Biofect Innovations est à lorigine dune technologie de fermentation microbienne, semblable aux processus utilisés dans la fabrication de bière, de vin ou dinsuline. Cette approche innovante vise à produire économiquement de la brazzéine à grande échelle en contournant lagriculture traditionnelle et en exploitant lefficacité des plateformes microbiennes.  


Chef de projet: Fresh Prep Foods (Colombie-Britannique) 

Titre du projet: Augmentation de ladoption de régimes alimentaires spécialisés et axés sur la nutrition grâce à des logiciels avancés de gestion optimale des commandes 

Financement: 96 746 $ 

Fresh Prep souhaite remédier à une accessibilité limitée des programmes de repas personnalisés pour les régimes alimentaires spécialisés en développant un logiciel qui permet aux consommateurs de planifier et de préparer sans effort et à prix abordable un régime alimentaire adapté à leurs besoins nutritionnels. Le logiciel, un conseiller nutritionnel virtuel alimenté par lIA, appelé «planificateur de menus», fournira des conseils nutritionnels personnalisés, en plus de la commodité de la livraison de boîtes-repas. La capacité unique de Fresh Prep à combiner la personnalisation et la commodité de manière fluide lui permet de devenir le seul fournisseur de repas au Canada à posséder la technologie nécessaire pour offrir des repas hautement personnalisés sans gonfler les dépenses.    

Chef de projet: Millennia TEA inc. (Nouveau-Brunswick) 

Titre du projet: Augmenter la solubilité et la biodisponibilité des composés bénéfiques pour la santé des plantes à forte teneur en nutriments 

Financement: 78 515 $ 

Millennia TEA vise à libérer tout le potentiel des composés nutritionnels du théier pour la santé humaine. Les méthodes de traitement commerciales actuelles limitent la capacité de lorganisme à absorber efficacement ces nutriments. Pour y remédier, Millennia TEA utilise une combinaison d’un lavage simulé au jus de citron, dultrasons puissants et dune nouvelle technique de lyophilisation. Leur objectif est de favoriser la libération des composés bénéfiques pour la santé et daméliorer ainsi leur biodisponibilité. 

Ce projet implique une collaboration avec des scientifiques de lalimentation et des biochimistes chevronnés, spécialisés dans les analyses cellulaires et des composés polyphénoliques. Limpact immédiat est de fournir, par commerceB2B, des ingrédients santé aux entreprises œuvrant dans le secteur des boissons plus bénéfiques pour la santé comme le kombucha, le thé glacé, la bière sans alcool et les boissons énergisantes, ainsi que des suppléments comme les poudres de légumes verts et de protéines. 

Chef de projet: Cronometer Software inc. (Colombie-Britannique) 

Titre du projet: Suggestions alimentaires de lIA 

Financement: 47 378 $ 

Cronometer Software remplace sa fonction de suggestions alimentaires obsolète dans son application mobile et Web par une alternative avancée alimentée par lIA. Cette fonction de pointe fournira des suggestions personnalisées basées sur les besoins individuels des utilisateurs, les aidant ainsi à atteindre leurs objectifs quotidiens en matière de calories et de nutriments 

Le projet « Suggestions alimentaires de lIA » est conçu pour répondre aux besoins particuliers de chaque utilisateur en générant des recommandations basées sur des facteurs tels que les aliments récemment enregistrés, les filtres sélectionnés (p. ex., hyperprotéinés, végétariens), les catégories de repas (p. ex., le déjeuner) et les exclusions alimentaires (p. ex., le gluten et les arachides). Ce projet améliorera la satisfaction des utilisateurs et les résultats nutritionnels, marquant une étape importante dans lévolution de la plateforme de Cronometer Software. 


Chef de projet: Tait Laboratories inc. (Québec) 

Titre du projet: Étude clinique dun prébiotique à base de pelures dagrumes 

Financement: 32 385 $ 

Tait Laboratories mène des essais cliniques sur lhumain visant à démontrer les propriétés prébiotiques dun extrait de pelure dagrumes breveté, en sappuyant sur une analyse de pointe du microbiome intestinal et de la santé digestive en général par lIA. Cette recherche permettra de mieux comprendre limpact des prébiotiques sur le bien-être humain et dexplorer les possibilités de réutiliser les résidus de pelures dagrumes produits par les consommateurs canadiens et les entreprises de jus de fruits, qui représentent environ 175 000 tonnes métriques chaque année. Les résultats attendus comprennent le développement de solutions durables de gestion des déchets, une réduction des charges denfouissement et la création potentielle de nouvelles chaînes de valeur au sein de lindustrie canadienne du jus. 

Au-delà de son rôle essentiel dans lapport de macronutriments, lalimentation peut être un outil puissant dans la prévention et le traitement des maladies humaines et des affections courantes. Le concept de «lalimentation comme médicament» gagne en popularité auprès des consommateurs, et les innovateurs du monde entier lancent de nouveaux logiciels, ingrédients et produits visant à améliorer la santé et le bien-être. Cette annonce de financement dans le cadre du programme Propulseur dinnovation, visait à obtenir des demandes ciblant la catégorie des aliments comme médicaments, y compris des innovations axées sur des solutions de santé personnalisées, des ingrédients fonctionnels nouveaux et émergents, et des méthodes de transformation novatrices.  

Le programme Propulseur dinnovation du RCIA offre un financement et un soutien aux PME pour les aider à accélérer leur développement de produits, à surmonter les obstacles liés à linnovation et à valider ladéquation avec le marché. Au cours de ce septième cycle de financement du programme Propulseur dinnovation, le RCIA a reçu 21demandes provenant de partout au pays. Au total, 37entreprises canadiennes de technologie alimentaire ont reçu 3 132 874 $ de ce programme depuis 2021.  

Pour lensemble des programmes, le RCIA a accordé 13millions de dollars à 50projets dinnovation alimentaire canadiens.  



«La nutrition personnalisée sappuie sur linnovation et offre aux individus les outils dont ils ont besoin pour naviguer dans le monde complexe des choix alimentaires et des plans de repas personnalisés. Ces huit projets mettent en lumière des solutions canadiennes qui permettent aux gens doptimiser leur santé et leur bien-être en adaptant leur régime alimentaire à leur profil individuel, favorisant ainsi un avenir plus sain et plus écologique». 

Dana McCauley 


«Notre gouvernement est fier dinvestir dans des organisations axées sur la valeur afin de permettre aux entreprises canadiennes de pointe de développer leurs activités, de créer des emplois bien rémunérés et délargir leurs horizons. Les lauréats du programme Propulseur dinnovation témoignent de limportance de tirer parti de la technologie pour offrir des conseils nutritionnels accessibles afin que les Canadiens soient bien informés et puissent optimiser leur santé. Félicitations à tous!» 

L’honorable François-Philippe Champagne 


«Les investissements dans les innovations relatives aux aliments fonctionnels favorisent le développement durable et améliorent laccès des Canadiens à des produits sains et nutritifs. Le Canada est un chef de file mondial dans le secteur croissant des technologies alimentaires et ces projets contribueront à maximiser la relation entre lalimentation et la santé par le biais de linnovation.» 

«Nous sommes extrêmement reconnaissants du soutien apporté par le RCIA dans le cadre du programme Propulseur dinnovation, consacré à lavancement de la nutrition personnalisée et à lamélioration de la santé humaine par le biais de lalimentation. Ce programme catalysera notre recherche innovante visant à explorer davantage la façon dont lalimentation comme médicament a un impact positif sur la condition des patients. Nous nous engageons à tirer parti de cette occasion et à partager nos connaissances avec les professionnels de la santé afin daméliorer la qualité des soins.» 

Néma McGlynn 

Directrice de recherche, Enhanced Medical Nutrition inc. 


«Nous avons créé RxFood avec la mission de rendre la nutrition intéressante, amusante, personnalisée et accessible. Nous sommes très enthousiastes à lidée de participer au programme Propulseur dinnovation du RCIA, car il nous aide à poursuivre cette mission et nous ouvre la voie vers de nouvelles possibilités et de nouvelles collaborations.» 

DrJeff Alfonsi 

Cofondateur, chef de produit et directeur médical, RxFood 


«Le financement du RCIA nous permettra de produire des données essentielles pour nos partenaires et les organismes de réglementation. Des acteurs majeurs ont demandé ces données et nous nous estimons donc privilégiés au Canada davoir des systèmes de soutien comme celui-ci pour aider les PME à mettre leurs produits sur le marché. Léquipe de Psigryph se réjouit de travailler avec ses partenaires de lUniversité Guelph pour mener un essai clinique rigoureux sur le Cholestello.» 

Sean Thompson 

Cofondateur et chef de la direction, Psigryph 


«Nous sommes infiniment reconnaissants pour le généreux financement offert par le RCIA. Ce soutien essentiel nous permet de faire progresser nos efforts pour produire de la brazzéine à grande échelle afin doffrir une alternative plus saine et plus sucrée que le sucre et les édulcorants artificiels. En augmentant notre production, nous participons à la lutte contre lépidémie silencieuse de diabète au Canada et contribuons ainsi à un avenir plus sain pour tous. Nous vous remercions de soutenir notre mission alors que nous poursuivons cet important parcours vers des solutions durables en matière de santé.» 

Ralph Christian Delos Santos 

Cofondateur et chef de la direction, Biofect Innovations 


«Chez Fresh Prep, notre mission est de faire en sorte que manger sainement soit facile et abordable. Grâce à notre nouveau planificateur de menu alimenté par lIA, nous ferons passer les programmes de repas personnalisés à un niveau supérieur en aidant nos clients à atteindre leurs objectifs nutritionnels grâce à des conseils personnalisés et à une grande souplesse. Nous croyons que la combinaison unique de personnalisation et de commodité quoffre cette technologie nous distinguera dans le secteur des boîtes-repas, tout en révolutionnant la façon dont les Canadiens abordent leur régime alimentaire et leur routine de repas.» 

Dhruv Sood 

Cofondateur et chef de la direction, Fresh Prep  


«Millennia TEA vit une période passionnante. Au moment où les individus privilégient leur bien-être et sefforcent de prévenir et de combattre les maladies à laide de solutions fondées sur lutilisation des aliments comme médicaments, nous pensons que notre entreprise a un rôle important à jouer pour aider les gens à vivre mieux et plus longtemps. Ce financement de la recherche soutiendra nos efforts dune façon considérable, alors que nous développons des solutions innovantes utilisant des plantes médicinales telles que l’impressionnante feuille de thé pour soutenir la santé humaine et planétaire. Nous sommes très reconnaissants à légard du RCIA et des spécialistes qui nous aideront à concrétiser dimportantes découvertes grâce à ce projet et à ce partenariat.» 

Tracy Bell 

Cofondatrice et cheffe de la direction, Millennia TEA 


«Les suggestions alimentaires par lIA vont changer la donne pour nos utilisateurs, et nous sommes ravis de nous associer au Réseau canadien dinnovation en alimentation pour mettre en œuvre cette nouvelle fonctionnalité puissante.» 

Aaron Davidson 

Chef de la direction, Cronometer Software 

«Au nom de tous les membres de Tait Labs, nous aimerions humblement exprimer notre gratitude pour lénorme soutien qui nous a été accordé par le biais du programme Propulseur dinnovation du RCIA. Trouver des fonds pour des études cliniques peut savérer difficile dans le meilleur des cas, et cest un témoignage de lengagement du RCIA à encourager linnovation que de considérer lintérêt de soutenir notre étude clinique sur les déchets de pelures dagrumes comme une nouvelle fibre prébiotique. Libérer le potentiel thérapeutique de quelque chose qui est généralement jeté, les pelures dagrumes, cest quelque chose que nous pouvons tous soutenir.» 

Andrew Tait 

Président et administrateur, Tait Laboratories 



  • La valeur du marché mondial de la nutrition personnalisée a été estimée à environ 11,3milliards de dollars en 2022 et devrait atteindre 45,9milliards de dollars dici 2032.  

  • La nutrition personnalisée est considérée comme la première ligne de défense contre de nombreux problèmes de santé, notamment lhypertension, les maladies cardiovasculaires et le diabète, ce qui a entraîné une augmentation de la demande et une croissance rapide du marché. [American Nutrition Association] 

  • La demande de solutions personnalisées augmente en raison de la sensibilisation accrue en matière de santé, de la numérisation des soins de santé et du vieillissement croissant de la population mondiale.   


Le programme Propulseur dinnovation offre un soutien flexible et rapide aux petites et moyennes entreprises (PME) pour les aider à relever les défis de linnovation alimentaire ou à surmonter les obstacles techniques qui les empêchent datteindre leurs objectifs de commercialisation.  

Le programme Propulseur dinnovation est administré par le RCIA, qui bénéficie du soutien du Fonds stratégique pour linnovation du gouvernement du Canada.  

Le Réseau canadien d’innovation en alimentation (RCIA) est une organisation nationale qui stimule l’innovation transformatrice et transférable dans le secteur canadien de l’alimentation. Le RCIA compte plus de 3500 membres dans la chaîne de valeur en alimentation, dont des fabricants, des transformateurs, des distributeurs, des exploitants, des entreprises technologiques, des bailleurs de fonds et des innovateurs, et expose l’écosystème alimentaire canadien à de nouvelles perspectives, idées et technologies afin que leurs entreprises puissent développer leurs activités et renforcer leurs capacités en innovation. L’adhésion au RCIA est gratuiteet comprend l’accès à des programmes de financement exclusifs, à cinq directeurs régionaux de l’innovation et à YODL. 
Créé en 2021, le RCIA compte sur le soutien du Fonds stratégique pour l’innovation et du Programme canadien des priorités stratégiques de l’agriculture du gouvernement du Canada. 


Trousse média RCIA (inclus les logos et les séquences non montées) 



Lamia Charlebois

Consultante en relations publiques pour le Réseau canadien d’innovation en alimentation


French logo of CFIN (RCIA)